Как часто доят корову: режим дойки, нормы и влияние на здоровье животного

Корову доят 2–3 раза в сутки, соблюдая равные промежутки времени. При трёхкратной дойке интервал составляет примерно 8 часов, при двукратной — 12. Высокопродуктивных коров, дающих свыше 30 литров в день, доят трижды, а то и четырежды: накопление молока в вымени сверх определённого объёма тормозит его дальнейшую выработку и повышает риск мастита.

Почему интервал между дойками так важен

Молоко вырабатывается непрерывно, но накапливается в цистернах вымени. Когда цистерны заполнены, давление внутри растёт и железистая ткань снижает выработку. Если молоко не удалить вовремя, давление давит на клетки молочной железы и начинается их повреждение. Именно поэтому дойку нельзя пропускать или откладывать произвольно: для коровы это не только дискомфорт, но и прямой путь к воспалению.

Равномерность интервалов не менее важна, чем их число. Если утреннюю дойку провели в 6 утра, а вечернюю в 20, следующую утреннюю нужно снова провести в 6. Сдвиг на час-полтора уже сказывается на объёме молока. Коровы привыкают к режиму и сами готовятся к дойке: у них начинается рефлекторный прилив молока ещё до прихода оператора или подключения доильного аппарата.

Двукратная и трёхкратная дойка: что выбрать

Трёхкратная дойка увеличивает суточный удой на 10–15 процентов по сравнению с двукратной, но требует больше труда и затрат на электроэнергию. На крупных фермах с автоматизированным оборудованием трёхразовая схема экономически оправдана. На небольших хозяйствах с низкоудойным стадом переход на трёхкратную дойку часто не окупается.

Двукратная дойка сейчас преобладает на большинстве российских молочных ферм: она снижает нагрузку на персонал и не уступает по здоровью вымени при правильно составленном рационе. Высокопродуктивных коров при двукратной схеме нередко доят асимметрично: утром через 10 часов после ночной дойки, вечером через 14 часов после утренней. Это небольшой компромисс, который практики считают приемлемым.

Роботизированные доильные установки

В роботизированных коровниках корова сама выбирает, когда зайти в доильную кабину. Датчик на ошейнике фиксирует время последнего посещения и не пускает животное раньше, чем через 4–6 часов после предыдущей дойки. В среднем корова самостоятельно доится 2,5–3 раза в сутки, причём каждый визит длится 5–7 минут. Роботизированные фермы появились в российских регионах в 2010-х годах и сейчас работают в Татарстане, Белгородской, Воронежской и ряде других областей.

Робот автоматически обрабатывает соски перед дойкой и после неё, отслеживает электропроводность молока из каждого из четырёх долей вымени и мгновенно сигнализирует о подозрении на мастит. Это позволяет выявлять воспаление на ранней стадии, когда суточный удой ещё не упал, но изменился химический состав секрета.

Как меняется частота дойки в зависимости от стадии лактации

Лактация длится примерно 305 дней, после чего следует сухостойный период 60 дней перед следующим отёлом. Сразу после отёла корова даёт молозиво — его выдаивают чаще, иногда 4–5 раз в сутки, чтобы стимулировать лактацию и ускорить инволюцию матки. С 10–14-го дня переходят на плановый режим. На пике лактации, приходящемся на 6–8 неделю, удой максимален, и трёхкратная дойка наиболее оправдана.

В последние два месяца лактации удой естественно снижается: многие хозяйства переходят на двукратную дойку, а потом и на однократную, постепенно «запуская» корову. Резкое прекращение дойки без подготовки опасно маститом, поэтому запуск растягивают на 7–10 дней, постепенно снижая концентрированные корма и пропуская дойки.