Как делают хозяйственное мыло: от жиров до готового бруска
Хозяйственное мыло получают методом омыления жиров: животные или растительные жиры смешивают с раствором каустической соды и нагревают, в результате химической реакции образуются натриевые соли жирных кислот, то есть собственно мыло, а также глицерин как побочный продукт. Именно высокое содержание жирных кислот (72 процента и выше в стандартном хозяйственном мыле) обеспечивает его моющую и дезинфицирующую силу.
Сырьё для производства
Основное сырьё российских мыловаренных заводов сегодня составляют растительные жиры: пальмовое масло и его фракции, а также кокосовое масло. В советский период активно использовали говяжий и свиной технический жир, которые давали мылу характерный запах. Кокосовое масло добавляют для получения пены даже в жёсткой воде, пальмовое формирует плотный брусок и замедляет размягчение.
Кроме жиров в производстве используют каустическую соду (гидроксид натрия), поваренную соль для высаливания мыла из раствора, воду и при необходимости незначительное количество отдушки. В хозяйственном мыле стандарта ГОСТ 30266-95 массовая доля жирных кислот должна составлять не менее 72 процентов, а содержание свободной щёлочи строго ограничено, поскольку избыток щёлочи разъедает кожу и ткани.
Этапы производства: варка мыла
Технологический процесс начинается в котловом цехе. Жиры загружают в стальные варочные котлы объёмом от нескольких кубометров, добавляют водный раствор каустической соды (щёлок) и нагревают паром до 100–110 градусов. Реакция омыления идёт несколько часов. Когда реакция завершилась, в котёл подают насыщенный раствор поваренной соли. Мыло, как менее растворимое вещество, всплывает на поверхность в виде зернистой массы, а водно-солевой раствор вместе с глицерином уходит вниз.
Мыльный «клей», собранный с поверхности, отправляют на повторную варку для очистки: добавляют свежий щёлок и снова высаливают. После двух-трёх циклов получают очищенное мыло с содержанием жирных кислот 60–63 процента. Для хозяйственного мыла марки 72 процента его дополнительно обрабатывают. Глицерин из сточных щёлоков выпаривают и очищают отдельно, он является ценным продуктом для фармацевтики и косметики.
Формование, резка и упаковка
Готовую мыльную массу подают на вакуум-сушильные установки, где из неё удаляют лишнюю влагу до содержания воды порядка 12–18 процентов. Затем высушенная крошка поступает в пилирные станки, которые перемалывают её в тонкую стружку и перемешивают до однородной консистенции. Если нужен цвет или отдушка, их добавляют именно на этом этапе.
Однородная масса продавливается через фильеры в виде непрерывного бруса, который разрезается гильотиной или проволокой на отрезки стандартного размера. Каждый брусок хозяйственного мыла массой 200 или 250 граммов штампуется под прессом для нанесения маркировки: состав, ГОСТ, процент жирных кислот, дата изготовления. Бруски раскладывают на полки-стеллажи и выдерживают в сушильных камерах от нескольких суток до нескольких недель: мыло досыхает, твердеет и набирает форму.
Чем хозяйственное мыло отличается от туалетного
Хозяйственное мыло принципиально отличается от туалетного двумя параметрами: количеством жирных кислот и отсутствием кондиционирующих добавок. Туалетное мыло содержит 60–65 процентов жирных кислот и включает смягчающие компоненты, парфюм, красители. Хозяйственное делают с долей жирных кислот 72 процента и выше, без ароматизаторов, с более выраженными щелочными свойствами. Именно поэтому оно отлично справляется с обезжириванием и дезинфекцией поверхностей, стиркой и удалением стойких загрязнений, но хуже подходит для регулярного контакта с кожей рук.
