Как работает посудомоечная машина: от набора воды до сушки посуды
Посудомоечная машина работает так: насос закачивает воду, нагревательный элемент разогревает её до 40–75 градусов Цельсия, а вращающиеся разбрызгиватели под давлением направляют струи на посуду. Весь цикл стирки, ополаскивания и сушки управляется электронным блоком и занимает от 30 минут до 3 часов в зависимости от выбранной программы.
Набор воды и дозирование моющего средства
В начале цикла электромагнитный клапан на входе открывается, и водопроводная вода поступает в машину. Датчик давления или поплавковый выключатель отслеживает уровень: для стандартного цикла набирается 6–14 литров. Интеллектуальные модели с датчиком мутности могут набирать меньше воды при лёгком загрязнении. Одновременно с набором воды автоматический дозатор открывает отсек с таблеткой или порошком: маленькая заслонка из биметалла нагревается от тока и изгибается, открывая крышку. Ополаскиватель из отдельного резервуара добавляется в воду в финальном ополаскивании: он снижает поверхностное натяжение воды, и капли быстрее скатываются с посуды.
Нагрев воды и мойка
Вода поступает в поддон под нижней корзиной, где расположен ТЭН мощностью 1,5–2,5 кВт. На интенсивных программах температура поднимается до 70–75 градусов Цельсия: при такой температуре жир расщепляется химически, а не просто смывается. На деликатных программах для хрупкого стекла вода нагревается только до 40 градусов. Циркуляционный насос (400–600 Вт) забирает нагретую воду из поддона и подаёт её под давлением к вращающимся разбрызгивателям. Нижний разбрызгиватель расположен под нижней корзиной, верхний — под верхней, третий встроен в потолок камеры. Давление воды на выходе из сопел составляет 0,5–1 атмосферу: этого хватает, чтобы разбить жировые загрязнения и смыть остатки пищи. Разбрызгиватели вращаются под действием реактивной силы вытекающих струй и охватывают всю камеру. Мойка длится 15–40 минут в зависимости от программы.
Ополаскивание и удаление загрязнений
После основной мойки насос откачивает грязную воду через фильтр в канализацию. Фильтр состоит из двух частей: крупноячеистой сетки для объёмных кусков пищи и мелкого цилиндрического фильтра с ячейками 0,3–0,5 мм. Его нужно чистить раз в несколько дней, иначе засор снизит давление воды и качество мойки. Затем машина набирает свежую воду для ополаскивания. Некоторые модели делают два промежуточных ополаскивания холодной водой и одно финальное горячей: горячая вода лучше смывает остатки моющего средства и дополнительно нагревает посуду для более эффективной сушки. На финальном ополаскивании в воду подаётся ополаскиватель, снижающий образование разводов от минеральных солей.
Сушка: конденсационная и активная
После последнего слива начинается сушка. Большинство современных машин используют конденсационный метод: горячая посуда испаряет влагу, пар оседает на прохладных стенках камеры (нержавеющая сталь быстро остывает), стекает вниз и откачивается насосом. Такая сушка не требует дополнительного нагрева, но занимает 20–30 минут и оставляет капли на пластиковых предметах, которые нагреваются хуже керамики и стекла. Активная сушка с вентилятором и нагревательным элементом эффективнее: тёплый воздух циркулирует по камере, а влажный выводится наружу. Встречается также технология с цеолитом: этот минерал активно поглощает влагу и при этом выделяет тепло, обеспечивая быструю и эффективную сушку без нагревателя. После окончания цикла электронный блок издаёт звуковой сигнал или отображает уведомление на дисплее. Современные машины с классом энергопотребления А потребляют 0,8–1,0 кВт·ч на цикл, что делает их сопоставимыми по расходу воды и электричества с ручной мойкой посуды под проточной водой.
